こんにちは！かわみさちこです☆

皆さま、こんにちは！

飛騨といえば飛騨牛が有名ですが、飛騨豚も
本当に旨味があってジューシーですね。

それに気付いたのは、昨年高山に住んでから。

スーパーで買い物をしていると、「飛騨豚」
と書かれたものが目に入り。

試しに買ってみると、とっても柔らかくて
美味しいことにびっくり！

以来、牛は何となくお高いなぁと思う時、
それほどお財布の罪悪感なく楽しめて美味しい
飛騨豚のとりこになっています。

そんな飛騨豚など豚肉料理をいただけるお店を
東京から来た友人に紹介してもらいました♪

花川町のオインクオインクさん。



↑ 自家製ベーコンにワインもすすみます

国分寺通りから路地に入ったところにあります。

豚の専門店なのに、チキンのコンフィもあったり
するのが、ちょっと嬉しいところ。



オススメです！

スペアリブもあるそうで、今度またいただきたい
と思っています



↑ サクサクのパイ生地のピザも美味！
　ロシアではよくこういうお惣菜パンが
　売っていて、懐かしい親しみ感…

普段は出不精の私ですが、友達のお蔭で
機会が増え、高山のお店を巡ることが
できて感謝です

今後は自ら他県の友達にも様々な案内が提供
できるよう、感染症にも気をつけながら
出かけたいと思います。

今日も素敵な1日を！
Have a great day!